Les Plaisirs de Valéri@

Les Plaisirs de Valéri@

Articles


Bonne Année 2016

BONNE ANNEE 2015


Petit Déjeuner ou En cas (15)

Cuillère façon muesli

Barres céréales

Croc’ gourmand (Poire & banane)

Cake “Matin matin”

Crumpets

Brioche légère et moelleuse

Bowlcake

Pudding de pain

Crêpes à la Banane

Crackers Multi Graines

REGAL MATIN AUX FRUITS

Gaufres au son d'avoine

Muffins aux tartines de seigle

Cookies aux flocons d'avoine

Pépites de Choco d'avoine


Dans nos assiettes (2)

Les bienfaits des légumineuses

Les sources de calcium végétal: le calcium, sans lait!


Cuisine Asiatique (3)

Nems aux crevettes et Ravioles au poulet

Poulet au caramel

Somen au SHIIKATE et ses légumes 2


Sauces (2)

La Sauce verte aux épinards

La Sauce mayonnaise « sans huile »


Entrée, tarte, pizza, viande et plat complet (60)

Roulés feuilletés au jambon

Tartelettes aux légumes Roulés

Filet de dinde roulé aux épinards

Terrine de foie de volaille

NUGGETS DE POULET MAISON

Lasagne aux Carottes

Clafoutis de courgette poivron bacon

Polenta au pesto, tomates séchées et aux courgettes

Chaussons Au Thon

Galette de semoule aux légumes

Boulettes de bœuf sauce soja

Croque tablette « saumon »

Galettes Wraps « maison »

Coupe Fraîcheur au Concombre

Mille feuille de crudités

Tarte à la courgette

Courgettes farcies

Clafoutis de courgette

Tarte de Pâtes Multicolores

Tarte Fleur aux légumes sur croûte de pomme de terre

Pommes de terre farcies à la cancoillotte

Tartelettes Tomates & chèvre

Croque-courgette

Gâteau de courgettes

Cannellonis au Butternut

Boulette de riz

Tarte au fromage frais

Muffins de semoule fine à la tomate

Poulet Lait Coco - Purée Patate Douce

Roulé d’endives (chicons)

Tartelettes Roquefort & Poires

Terrine de potiron

Clafoutis aux courgettes

Samoussa Concombre & Chèvre

Focaccia aux pommes de terre et tomates

Boulettes de courgette & pomme de terre

Ballotins d’endives farcies

Tarte aux champignons

Mille feuille de poireaux

Mini tartelette aux Poireaux

Pizza sans pâte aux courgettes chèvre

Roulé légumes au Poulet

Bouchées de chou-fleur au coeur coulant de béchamel

Gratin chou fleur au pomme de terre vitelotte

Avocat aux crevettes

Tarte aux côtes de blettes

HACHIS CAMARGUAIS

Tarte roquefort-poires

Biscuits moelleux aux carottes et au cumin

Gratin de blettes

Tarte aux poireaux

Acras d'aubergine cuisson Pancakes

Mini Lasagne

Roulés d'aubergine

Flammekueche

Nouilles chinoise version croque

QUENELLE DE POULET

Bruschetta gratinée poulet-bacon

Bateaux de tomate aux Pennes à la bolognaise

MUFFIN au SURIMI


Légumes - Féculents (18)

Roulé de légumes

Roulés au chou

Pommes de Terre Tranchées, comme un Gratin de Chips

Gaufres de pomme de terre

Cake du soleil

Frites légères au four

Légumes grillés au Four

Gratin pomme de terre aux légumes

Champignons à la grecque

Tomates farcies à la dinde

Pomme de terre suédoise

Gratin Dauphinois Léger

Tourbillon de légumes

Tatin d'endives au caramel

Gratin de carottes

Haricots verts à la Baconaise

Pomme de terre au four version Suédoise

Râpés de pommes de terre au Saumon fumé


Desserts - Gâteaux (63)

Gâteau Tutti Frutti

La recette de la cougnolle (ou cougnou) 2

Panettone

Biscuits aux amandes

Cake moelleux poires & chocolat (sans beurre)

Invisible aux pommes sans beurre

Gâteau aux pêches (Au fromage blanc)

Gâteau Flan Aux Poires

Crumble aux fruits d’été

Panna Cotta façon Charlotte aux fraises

Gâteau aux Pommes entières

Moelleux au chocolat

Croque poire chocolat

CRUMBLE AUX POIRES

Pain perdu au four

Panna Cotta Chocolat Blanc & Kiwi

Entremet au Chocolat

Ananassier

Génoise légère

Clafoutis Aux Abricots

Délice aux fruits «nappage chocolat »

Gâteau à la rhubarbe

Cake à la Banane

Compote Rhubarbe Pomme Meringuée

Tartelette Spirale à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe meringuée

Mousse de fruits rouges

Gâteau Choco & Pêches

Feuilleté tressé aux Pommes & Poires

Tarte Aux Fraises

TARTE AUX POMMES ET AMANDES FAÇON ROSES

Gâteau Chocolaté Courgette

TARTE POMME AVOINEE

Gâteau de Pâques

Tartelettes aux Fraises

Biscuit léger aux poires

Biscuits aux Amandes

Gâteau aux Pommes

Gâteau Renversé à l'Ananas

Gâteau Savoie moelleux

Tartelette aux myrtilles

Gâteau Poire au Chocolat

Barquettes Maison

Gâteau Cocktail de Fruits

INVISIBLE AUX POMMES

Marbré Choco-Ananas

Bavarois Pamplemousse Orange

Couronne des Rois

Fondant pomme, cranberries

Pain d’épices

Moelleux figues fraîches

Bavarois Fraise Framboise

Roulés aux Pommes

Invisible Pomme Poire Choco

CRUMBLE AUX PRUNES

MUFFIN CAROTTE NOIX

Gâteau magique Choco-Vanille

Amandine aux poireaux « tarte sucrée »

Mousse chocolat blanc

Moelleux au chocolat et aux bananes

Tartelettes aux Prunes

Croustillants de Prunes au chocolat

Tartelettes et Muffins aux flocons d’avoine


Légumineux (5)

Haricot blanc aux boulettes de Poulet

Moelleux Choco-azukis

Lentilles au Saumon

Galette végétale de pois cassés

Velouté de pois chiches


Pain et Pâte (9)

PÂTE MAGIQUE

Pain de Seigle

Pâte brisée à la cannelle

Pâte Brisée Légère sans Beurre

Pain hamburger (semi complet)

Pain de Seigle Cuisson cocotte

La baguette magique

Pain de mie moelleux

Pain Multi-Céréales


Soupes et Velouté (4)

Bouillon de Légumes Détoxifiant

Velouté de Courgette

Velouté de Potiron

Velouté de courge Butternut


THÈME HALLOWEEN (4)

PETITS SANDWICH DE LA MORT

DES YEUX A MANGER

Doigts de sorcière horrible

Recette Halloween des Os Salés


Partenaire Recettes (7)

Terrine de Lentilles Corail

Feuilleté de poulet

Fudge au chocolat et à la guimauve

Petits pains multi-céréales

Croissant Saumon Boursin

Far aux Cerises Noires

KOUSKOUS VOLAILLE


Fruits confits (2)

Zestes d’agrumes confits

Agrumes confits


PARTENAIRE (7)

Minute fruitée

PARTENAIRE – « SABAROT »

PARTENAIRE - "LES BONBONS DE JULIEN"

PARTENAIRE - G.I.F

PARTENAIRE ARIOSTO

PARTENAIRE Supersec


Chocolats et confiseries (3)

Mendiants au chocolat

Boule riz soufflé au chocolat blanc

Roses des sables


Les défis (6)

Un, deux, trois.... coupez et emboîtez !

Cake Sandwich Eté

Résultat du défi - Galette des rois

Le concours des Reines et des Rois de la Galette !

La recette de la cougnolle (ou cougnou)

Terrine d’agrumes


Concours - Résultat

Résultat concours N°2 du 16/05/2015

C O N C O U R S N ° 2 - A N N O N C E - 16/05/2015

Résultat concours du 26/01/2015

1er Concours - 24/01/2015


Chandeleur

Gaufre à la patate douce (version sucré)

Vive Les Crêpes (Chandeleur le 02/02/2015)


Trucs et Astuces (24)

Idées trucs et astuces


Poissons (20)

Makis de courgette crabe & crevette

Eclairs à la mousse de Saumon & Ricotta

Daurade Royale au Four & ses petits légumes

Mini Croustillant de Mer

Cornets et concombres à la mousse de saumon

Mini gratin brocolis & cabillaud sur lit de pomme vapeur

Tarte croustillante au colin

Chausson Saumon & Epinard

Ballotin aux 2 poissons

Tourte Saumon Epinard

Terrine de courgettes au saumon fumé

Tarte au thon/tomate

Cabillaud sur un lit d’épinard et ses pommes de terre

Mini Quiche Saumon (sans pâte)

Brochettes de Saumon fumé

Chinois salé Tomates & Thon

Panier de saumon aux petits légumes

Flan d’endive à la truite fumée

Cake aux blettes saumon fumé et fromage de chèvre

Boudin de poireau tressé à la mousse de saumon


Tofu

Galettes de légumes au Tofu


Confiture

Gelée de raisins Muscat du Ventoux



Salade de pâtes

Risotto au curry