Les Plaisirs de Valéri@

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Biscuit léger aux poires

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Information w w pro-point  : 3 PP la part

 

Recette pour 8 parts 

 

  

Ingrédients

 

5 poires 

200 g de fromage blanc 0% 
3 œufs
50 g de sucre roux
40 g de farine 
1 c c bicarbonate
20 gr d’amande effilés

 

 

préparation

  

Préchauffer le four à 180°.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs. 

 

Ajouter la farine, le bicarbonate et le fromage blanc laisser reposer 5 bonnes minutes.

 

Eplucher les poires, les vider et les couper en tranches.

 

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

 

Mettre une feuille de papier cuisson, dans le moule à charnière à fond amovible.  (ou prendre un plat en silicone)

 

Verser la préparation et y déposer les tranches de poire entière.

 

Parsemer d’amande effilées.

 

Enfourner pour 25 minutes environ.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

Placer au frigo jusqu'au moment de servir. 

 

 

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02/04/2015
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