Les Plaisirs de Valéri@

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Biscuits moelleux aux carottes et au cumin

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Ils sont ultra- rapide à faire, ces petits biscuits moelleux aux carottes et au cumin sont parfait pour un repas grignotage devant la télé...ou pour un apéro!

 

 

Information ww pro-point : 2 biscuits 1 pp - 3 biscuits 2 PP 

 

 

 

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits

 

2 grosses carottes 

60 g de farine 

2 cs de maïzena (24 g) 

 1 œuf 

1 c. à soupe de cumin en poudre

 

Recette 

 

Peler et râper les carottes. Mettre tous les ingrédients dans le bol du blinder ou du robot , mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Rouler la pâte pour former un boudin, et envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au congélateur 30 mn.

 

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Préchauffer le four à 180°.

Découper le boudin en rondelles (fines ou plus épaisses) et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10 à 15 minutes suivant l' épaisseur des biscuits

 

A déguster tiède ou froid.



12/10/2014
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