Les Plaisirs de Valéri@

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Cake aux blettes saumon fumé et fromage de chèvre

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Information w w pro-point : 2 pp la tranche - 4 pp 2 tranches

 

12 Tranches de la largeur d'un couteau

 

 

 

Ingrédients 

 

2 œufs

80 ml de lait écrémé

80 g de farine

2 c c sachet de levure

120 g de saumon fumé

150 g de feuilles de blettes

80 g de fromage au lait de chèvre

15 g de parmesan râpé

ail moulu

sel poivre (facultatif j'en ai pas mis)

 

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Recette 

 

 

Préchauffer le four à 180 °. 

Couper les feuilles de blettes pour les séparer des blancs. Les laver et essuyer.

Faire suer les feuilles de blettes 5 min dans une poêle anti-adhésive avec l'ail moulu.


Fouetter les oeufs avec la farine et la levure.  Ajouter le lait et le parmesan râpé.


Couper le fromage de chèvre en morceaux.

 

Couper le saumon fumé en petit bout.

 

Ajouter à la préparation, les feuilles de blettes, coupées en petits morceaux et le saumon fumé et le fromage de chèvre mélanger doucement pour ne pas écraser le fromage de chèvre.

 

Répartir dans le moule à cake et faire cuire au four 40 min à 180°C.

 

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05/10/2014
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