Les Plaisirs de Valéri@

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Cake du soleil

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Information WW Pro-point : 3 pp par personne

(Recette entière 12 pp)

 

Recette Pour 4 personnes

 

Ingrédients

 

1 aubergine

2 petites de courgette

1 tomate

2 œufs

100 g de crème fraîche  15% 

Ciboulette, Ail, Sel, Poivre, Thym

30 g Fromage râpé 

 

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Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, incorporer les épices, ciboulette, ail, un peu de sel et du poivre, bien mélanger et réserver.

 

Dans le moule à cake en silicone, disposer au fond et sur les bords des tranches d’aubergine, par-dessus des tranches de courgette.

 

Ajouter les tranches de tomates et pour finir une couche de tranche de courgette.

 

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Verser le mélange œuf par dessus les légumes et ajouter du thym et le fromage râpé.

 

 Enfourner à mi-hauteur pendant environ 1h.

 

Dégustez chaud, tiède ou froid.

 

 

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06/09/2015
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