Les Plaisirs de Valéri@

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Clafoutis de courgette

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Information WW Pro-point : 3 pp les 2 carrés

 

(recette entière 26 pp)

Moule tablette moyen 16 carrés

 

   

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Ingrédients

1 Oignon 

2 Courgettes

½ Poivron

48 g Maïzena 

60 g Farine 

3 Oeufs 

200 ml Lait écrémé 

60 g Gruyère râpé allégé 

Jambon volaille (4 tranches) 

Sel / Poivre/ Thym / Basilic

 

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Préparation

 

Préchauffer le four à 210°C (th.7).

 Peler et hacher oignon.

Eplucher et laver les courgettes. Les couper en bâtonnets.

Couper en lanière le poivron.

Dans une poêle faire cuire les courgettes, poivron, thym et l’oignon. Saler, poivrer

Cuire à feu moyen une dizaine de minutes.

Dans un saladier, verser la farine creuser un puis et ajouter les œufs mélanger au fouet en versant le lait petit à petit puis incorporer le basilic, sel, poivre, gruyère.

Étaler le mélange courgette dans votre plat (moule tablette).

 Verser la préparation lait œuf .

Enfoncer les morceaux de jambon dinde.

Cuire 35 à 40 minutes au four.

Servir tiède ou froid.

 

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28/05/2015
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