Les Plaisirs de Valéri@

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Clafoutis aux courgettes

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Information WW pro-point : 2 PP le ramequin – 5 PP  les 2

 

4 ramequins

 

Ingrédients

2 courgettes

4 C S de crème fraîche  à 15%

150 ml de lait écrémé

2 œufs

3 C S de maïzena

Basilic

sel, poivre

1 C S parmesan

 

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Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire 2 minutes au cuit vapeur micro-onde.

 

Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.

 

Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins.

 

Saupoudrez de Parmesan.

 

Enfournez 40 min à 180°.

 

Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.

 

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19/01/2015
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