Les Plaisirs de Valéri@

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Croissant Saumon Boursin

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Information ww pro-point : 2 pp la pièce – 4 pp les 2 – 6 pp les 3

 

Recette pour 16 petits croissants

 

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Ingrédients

 

1 rouleau de pâte feuilletée 

80 g de saumon ou chute de saumon 

50 g  Boursin "Figue & 3 noix" 

1 c s de mélange de graines

Un peu de lait

 

 

j'ai utilisé le croissantier de mon partenaire http://www.suner-gif.com/croissant-party.php

La société G.I.F - Géniales Innovations France qui propose une large gamme d’articles innovants.

 

 

 

 

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Préparation

 

Dérouler la pâte à tarte.

 

Poser le « croissantier » sur la pâte feuilletée bien froide. Bien appuyer pour découper les croissants.

 

Etaler le boursin dans chaque alvéole, égaliser avec la spatule.

 

Parsemer de petits morceaux de saumon.

 

Retirer le croissantier doucement pour ne pas déformer les croissants.

 

Rouler les croissants vers la pointe, écraser légèrement les deux bouts.

 

Dorer les croissants avec un peu de lait.

 

Saupoudrer de graines.

 

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Poser les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

Servir chaud ou froid. 

 

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Je remercie la société  ooapin-1 copie.png

pour ce joli partenariat.

 

 

 

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30/12/2014
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