Les Plaisirs de Valéri@

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Crumpets

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Information WW Pro-point : 2 pp la pièce – 4 pp les 2 – 6 pp les 3

 

Recette pour 12 Pièces

 

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Ingrédients

 

250 g de farine 

1 c à c de sel 

2 c à café de levure de boulangerie

175 ml d'eau tiède 

175 ml de lait écrémé tiède  

spray d’huile

 

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Préparation

 

Faire tiédir le lait et l’eau.

 

Dans le bol de votre robot déposer le sel, la farine et la levure.

 

Ajouter l’eau et le lait tiède.

Mettre en route votre robot et laisser tourner  jusqu’à obtenir une pâte lisse.

 

Recouvrir et Laisser poser une heure.

 

Mettre une pression de spray d’huile dans les cercles à pâtisserie, les déposer sur la poêle légèrement huilée. 


Verser une petite louche de pâte à l’intérieur des cercles 1 cm environ d’épaisseur.

 

Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le dessus soit sec.

 

Ôter les cercles et retourner les Crumpets  à l’aide d’un couteau.

 

Laisser cuire quelques minutes.

 

Déguster au choix (confiture, miel, des fruits etc..)

 

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17/08/2015
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