Les Plaisirs de Valéri@

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Far aux Cerises Noires

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Information WW pro-point :  3 pp la part si recette pour 8 personnes

2 pp la part si recette pour 10 personnes

 

 

Recette pour 8 à 10  parts

 

Ingrédients

 

80 g Farine

4 œufs

15 g sirop d’Agave

1 sachet sucre vanillé

1 gousse de vanille

500 ml Lait écrémé

150 g Cerises Noires de mon partenaire 100 % Naturel Supersec

 https://supersec.com/fr/produits/fruits-secs/sp/nigrum-pruno/  

  

 

Préparation

 

 

Préchauffer le four th. 5 (180°C).

 

Coupez votre gousse de vanille en 2 afin d'en extraire les graines.

Laissez chauffer les graines (et le reste de la gousse) une dizaine de minutes dans le lait sans porter celui-ci à ébullition. Plus les graines resteront longtemps plus la saveur sera bien imprégnée. Laisser refroidir.

 

Dans un saladier verser la farine et casser les œufs, battre énergiquement jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.

 

Incorporer le sirop d’agave et le sucre vanillé.

 

Ajouter progressivement le lait légèrement refroidi.

 

Puis incorporer les cerises noires.

 

Verser le tout dans un plat et enfourner pour 50 minutes environ.

 

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Bonne dégustation !!

 

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17/11/2014
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