Les Plaisirs de Valéri@

Les Plaisirs de Valéri@

Feuilleté de poulet

DSC0204422222222222222222.JPG

 

 

Information ww pro-point : 10 pp le feuilleté

Servir avec une salade verte

 

Recette pour 3 feuilletés

 

 DSC02035RR.JPG

Ingrédients

 

4 tranches de blanc poulet 

2 carottes

1 oignon

1 pâte à tarte feuilletée 

Ail

Persil

Sel, poivre

 

pour la sauce

 

4 C S  crème fraîche 15 % 

2 poignées de Salade de mâche

Sel, poivre, ail

 

Option décoration

 

1 jaune d’œuf pour la dorure des feuilletés 

1 C S de mélange de graines de mon partenaire farin'up 6-Graines-Salades-Pains-2014-V-.png

 //www.farinup.com/nos-produits/farinup-melange-6-graines/

 

 

 catsrrrr11.jpg

Préparation

 

 

Dans une poêle faire revenir l’oignon et les carottes émincés.

Ajouter le blanc poulet coupé en lanière et les épices sel, poivre, ail, persil.

 

Dans une casserole, faire fondre 2 poignées de mâche avec 2 c s d’eau sur feu doux.

Ajouter la crème fraîche et les épices. Mixer le tout.

 

 

 catsr2.jpg

 

Dérouler la pâte feuilletée, à l'aide d'un moule tartelette, couper 4 cercles.

Piquer la pâte.

Ajouter au centre une cuillère à soupe de la préparation poulet.

Ajouter une cuillère à soupe de sauce mâche.

 

  Refermer à l’aide d'un deuxième cercle, souder en appuyant sur le contour de la pâte.

 

 Badigeonner d'un jaune d’œuf pour avoir une belle couleur dorée.

Et quelques graines. 

 

 Enfourner à 200 degrés pendant 20 min

 

DSC02048iiiiiiiiiiiiiiiiiiii.JPG

 



15/02/2015
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1158 autres membres