Les Plaisirs de Valéri@

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Galettes de légumes au Tofu

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Information WW Pro-point : 3 galettes 2 pp

 

(10 pp la recette entière) 

 

Recette pour 15 galettes 

 

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Ingrédients

 

1 Carotte

1 Courgette

3 c à s fromage blanc 
1 échalote
30 g flocons d’avoine 
1 cuillère à café de curry
Sel/ Poivre/

125 g de tofu  DSC03657rrr.JPG

 

  

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Préparation

  

Égoutter et couper en morceau le tofu, le mixer dans votre robot, réserver.

Éplucher et mixer la carotte, la courgette, l’échalote, réserver.

 

Dans un saladier, mettre le fromage blanc incorporer les flocons d’avoine, les épices, poivre, sel, curry, ajouter le tofu, et les légumes râpés.

 

Dans une poêle anti-adhésive.

 

Former des galettes et faites cuire environ 5 minutes chaque face.

 

Servir avec une salade verte.

 

Chaud ou froid.

 

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27/06/2015
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