Les Plaisirs de Valéri@

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Gâteau Poire au Chocolat

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Information WW  Pro-point : 4 pp la part si  pour 6 personnes - 3 pp la part si pour 8 personnes

 

Recette pour 6 à 8 personnes

 

 

Ingrédients

 

4 poires

2 oeufs 

300 g fromage blanc  

30 g  de cassonade

1 C S  d'édulcorant  (+ si besoin)

100 g de farine 

48 g de maïzena 

1/2 sachet de levure chimique

20 gr de cacao non sucré 

3 C S d'eau chaude

 

 

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Préparation


Préchauffer le four à 180°c.

 

Dans un saladier, mélanger le cacao non sucré avec l'eau chaude.

Couper et jeter 2 poires en lamelles dans le chocolat. Réserver.

 

 Fouetter les œufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc.

 

 Incorporer la farine, la maïzena et la levure.

Mélanger jusqu'à la pâte soit homogène et lisse.

 Ajouter si besoin de l'édulcorant.

 

Verser la moitié de la pâte dans le moule, ajouter les poires cacaotées et verser délicatement le reste de la pâte.

Terminer par une couche de poire nature.

Parsemer de sucre vanillé.

 

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Enfourner pour 30 à 40 minutes.

Surveiller la cuisson.

Laisser complètement refroidir avant de démouler.

 

 

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21/02/2015
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