Les Plaisirs de Valéri@

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Gâteau aux pêches (Au fromage blanc)

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Recette pour 8 personnes

 

Information WW Pro-point : 4 pp la part

 

  Ingrédients

    3 à 4 pêches

150 g de farine 

45 g de cassonade 

2 œufs 

1 pincée de levure chimique

 400 g de fromage blanc 

 1 c s d’arôme vanille

20 g Amandes effilés 

 

 

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Préparation

 

(pour un moule de 24 cm de diamètre)

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Laver et dénoyauter les pêches. Émincer les en fines tranches.

 

Dans une terrine, fouetter les oeufs avec la cassonade et l’arôme vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Incorporer la farine et la levure.

 

 Introduire le fromage blanc progressivement. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

 

Verser la pâte dans le moule.

 

 Disposer par-dessus les tranches de pêche.

 

Parsemer d’amandes effilées.

 

Enfourner pendant 30 min environ.

 

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01/11/2015
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