Les Plaisirs de Valéri@

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La Sauce mayonnaise « sans huile »

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Elle sera utile en accompagnement de poissons froids, de terrines marines, crustacés, volailles, asperge, céleri, nuggets, frites ….et même dans vos sandwichs 

 

 

Information ww pro-point = 0 pp pour 1 C S -  1 PP pour 3 C S

                                      


Ingrédients 

 

120 gr petit suisse à 0% 

15 gr de moutarde

1 jaune d’œuf dur

sel et poivre

1 cc Vinaigre

 

  

Préparation

 

 

Mélanger l’œuf dur et la moutarde (j’ai pris à l’ancienne car je préfère celle-ci)

Ajouter les petits suisses et fouetter au batteur

enfin ajouter les épices et une cuillère de vinaigre parfumé si vous aimez.



Votre sauce est terminée !

 

La sauce mayonnaise se converse 4 à 5 jours au réfrigérateur.

 

 

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19/03/2015
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