Les Plaisirs de Valéri@

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Nouilles chinoise version croque

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Information w w pro-point : 7 pp par personne

 

Recette pour 3  personnes

 

 

Ingrédients :

 

140 gr Nouilles chinoise crues

10 gr Parmesan

1 Œuf

30 gr de râpé allégée

90 gr de jambon 

 

 

Recette :

 

Préchauffer votre four à 180 °

 

Porter de l’eau à ébullition (casserole ou bouilloire)

 

Déposer vos nouilles dans un plat. Ebouillanté les nouilles, retourner les rapidement, égoutter.

Cette opération dure quelques minutes.

 

Dans un bol, battre l’œuf, et le parmesan.

Mélanger délicatement aux nouilles égoutter.

 

Déposer du papier cuisson dans votre plat.

 

Verser la moitié des nouilles dans un moule et aplatir avec une fourchette pour obtenir une galette de pâte.

 

Mettre le jambon et un peu de gruyère râpé. Recouvrir avec l’autre moitié de pâte.

 

Parsemer avec le reste de fromage râpé.

 

Enfourner au four pour 10 minutes.

  

Déguster. !!

 

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19/09/2014
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