Les Plaisirs de Valéri@

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Poulet au caramel

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 Information WW Pro-point : 7 pp par personne

  +100 gr de riz 3 pp soit 10 pp le plat pour une personne

 

 

Recette pour 6 personnes 

 

 

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Ingrédients

 

6 hauts de cuisses de poulet  
4 œufs 
3 gousses d’ail
1 gingembre moulu
 4 c à s de sauce soja
4 c à s de sucre en poudre 
1 c c d’huile 

 

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Préparation

 

Faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, écailler et les réserver.

 

Ecraser les gousses d’ail.

 

Dans une sauteuse anti-adhésive faire dorer le poulet avec un peu d’huile.

 

Colorer en retournant plusieurs fois chaque face du poulet.

 

 Verser le sucre en poudre et laissez caraméliser.

 

Quand le poulet à une belle coloration ajouter la sauce soja et le gingembre moulu.

 Si besoin ajouter un petit verre d’eau.

 

Laisser cuire 15 minutes et mettre les œufs durs.

 

 Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’ensemble caramélise.

 

Les oeufs prennent une belle couleur, le poulet est fondant.

 

Servir avec du riz blanc parfumé 

 

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27/02/2015
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