Les Plaisirs de Valéri@

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Pudding de pain

 

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Information WW pro-point : 2 pp la part

 

Recette pour 10 parts

(16 pp entier)

 

Ingrédients

 

200 g de pain sec 
250 ml de lait écrème 
1 oeuf  
50 g de raisins secs 
Edulcorant
1 C S Arôme vanille

20 cl eau chaude 

1 sachet sucre vanillé 

4 C S  d’eau chaude

 

 

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Préparation

 

Faire tiédir le lait avec l'édulcorant.

 

Faite gonfler les raisin secs avec 4 cuillères à soupe d’eau chaude.

 

Couper le pain en petits morceaux et le déposer dans un saladier.

 

Faire cuire le lait jusqu'à ébullition.

 

Verser le lait chaud sur le pain écraser avec une fourchette.

 

Ajouter l’eau chaude, les raisins secs et l’arôme vanille.

 

Laisser gonfler au moins 1 heure.

 

Casser l’œuf et ajouter le sucre vanillé bien mélanger


Préchauffer le four à 200°C.

 

Verser la préparation dans un plat à four. (un carré pour moi)

 

 Laisser cuire pendant 1 heure environ.

 

  

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04/06/2015
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