Les Plaisirs de Valéri@

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Tarte Aux Fraises

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Information WW pro-point : 3 pp la part - 7 pp les 2 parts

 

Recette pour 6 personnes (cercle 22 cm)

Ingrédients 

 

1 Pâte Brisée Légère sans Beurre

 

Préparer votre pâte à tarte selon la recette ci-dessous  (cliquer sur le lien pour obtenir la recette)

 

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Ingrédients crème pâtissière 

 

300 ml de lait  écrémé  
1 jaune œuf  
2 cs de maïzena 

1 bâton ou 1 C S arôme vanille

Edulcorant

 

 

Préparation

 

Faire chauffer le lait avec la vanille.

 
Mélanger le jaune d'œuf avec l'édulcorant. 


Diluer la maïzena dans 5 cl d'eau. 


Lorsque le lait est chaud, le verser sur le jaune œuf.

Mélanger et remettre sur le feu. Lorsque le mélange commence à bouillir (c'est très rapide...)

Ajouter la maïzena et laisser épaissir 1 minute sans cesser de remuer. 

 

Laisser refroidir.

 

Garnir le fond de  tarte avec la crème pâtissière.

 

 

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Nettoyer et découper les fraises les disposer sur la crème pâtissière.

 

Déposer une cuillère de préparation pour nappage pour tarte pour obtenir de la brillance

ou de la confiture d’abricots que l’on fait chauffer.

 

 

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27/04/2015
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