Les Plaisirs de Valéri@

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Tarte aux poireaux

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Tarte aux poireaux

 

Information w w pro-point : 4 pp la part

 

Ingrédients / pour 6 personnes

1 boule de pâte magique 

400 g poireau

1 échalote

noix de muscade 

sel et poivre

20 cl de crème liquide allégé 5 %

2 oeufs

   30 gr gruyère râpé allégé

 

 

 

PRÉPARATION 

 

Préparer la pâte voir la recette pâte magique  

 

Nettoyer les poireaux et les émincer.

Dans une sauteuse anti-adhésive faire dorer l’échalote, puis ajouter les poireaux, les faire cuire 10 minutes sur feu moyen. Saler et poivrer. Laisser refroidir.

 

Préchauffer le four à température moyenne 180°C - thermostat 6.

 

Etaler la pâte dans un moule en silicone si besoin mettre une feuille de cuisson.

 

Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter la crème liquide et la noix de muscade et le râpé allégé. Mélanger à la préparation les poireaux.

 

Verser la garniture sur le fond de pâte, et enfourner pour 35 à 45 minutes environ à 180 .

 

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Bon appétit !! 



29/09/2014
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