Les Plaisirs de Valéri@

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Tartelettes aux légumes Roulés

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Information WW Pro-point : 1 pp le roulé - 3 pp les 2 -  4 pp les 3 - 6 pp les 4

 

20 mini tartelettes

 

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Ingrédients

1 pâte à tarte 

1 carotte

1 courgette

1 œuf 

3 C à S fromage blanc

100 ml lait écrémé

Sel, poivre, ail, persil,

Sauce chinoise ou moutarde

60 g gruyère râpé 

 

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Préparation

 

 Préchauffer le four à 180°.

 

Etaler votre pâte à tarte et couper des carrés aux empreintes de votre moule.

 

Piquer le fond de la pâte avec une fourchette,  déposer une cuillère à thé de sauce chinoise.

 

Laver les légumes, couper les extrémités et détaillez les en lanières dans la longueur, avec une mandoline.

 

Cuire 5 minutes (en 2 fois) dans un cuit vapeur pour micro-onde.

 

Alterner une lanière de courgette, une lanière de carotte et rouler.

 

Disposer les lanières de légumes dans vos empreintes.

 

Battre l’oeuf, le fromage blanc, le lait, et le râpé.

Ajouter les épices persil, ail, sel et poivre.

Verser sur la garniture .

 

 Mettre au four pour 30 à 45 minutes.

 

 

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16/12/2015
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