Les Plaisirs de Valéri@

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Terrine de Lentilles Corail

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Information WW Pro-point : 2 pp la tranche

 

10 tranches environ

 

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Ingrédients

 

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  Produit de mon partenaire www.sabarot.com ou sur http://www.facebook.com/sabarot.wassner

 

120 g de lentilles corail

1 œuf 
1 carotte
1 gousse d'ail
48 g de noisette entières 
1 c à s de crème fraîche 
2 c à c d'huile d'olive 
 poivre blanc
curry
sel

 

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°
Rincer les lentilles et les laisser cuire selon l’indication du paquet dans 2,5 fois leur volume d'eau salée, avec l'ail.

 

Egoutter légèrement  les lentilles si la préparation a trop d’eau.

 

 Broyer grossièrement les noisettes.

 

Râper la carotte.

 

Dans un grand bol, mélanger les lentilles, les épices curry, sel poivre, la carotte, l’œuf, les noisettes, la crème fraîche et l'huile.

 

 Verser la préparation dans un moule à cake.

 

Enfourner pour 45 minutes  environ. Laisser tiédir, puis démouler.

 

Se mange froid avec une salade.

 

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17/03/2015
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